Đối với đứa con thân yêu, việc bồi bổ thế nào cho đúng cách trong mùa hè oi bức luôn là một bài toán khá nan giải và các bà nội trợ thường phải đau đầu. Tùy theo thời tiết mà khẩu phần ăn của bé cũng khác nhau mà các mẹ nên cho con ăn những loại thức ăn có chất dinh dưỡng khác nhau. Như thế mới có thể đảm bảo được sự phát triển tốt nhất cho con của mình. Trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẽ những thông tin hữu ích liên quan về vấn đề này. Giúp phần nào đó giải được bài toán đau đầu này của các mẹ.
Dinh dưỡng cho bé vào mùa hè
Tinh bột (Gluxid/Carbohydrat)
Để đảm bảo nguồn năng lượng cho bé trong mọi sinh hoạt. Đặc biệt là vào mùa hè thì mẹ cần cung cấp đủ. Nhóm chất đường bột vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày của con. Nhóm chất đường bột khi vào dạ dày sẽ được biến đổi thành đường glucose. Có tác dụng kích thích não bộ làm việc tốt hơn trong việc điều khiển hoạt động của các cơ quan khác.
Nhóm thực phẩm có chứa nhiều tinh bột có thể kể đến từ ngũ cốc, gạo, rau củ. Như khoai tây, bí ngô, khoai lang, cho đến các loại đậu và trái cây. Nên, mẹ hãy thay đổi cách chế biến đa dạng nhóm thực phẩm này, để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Chất đạm (Protein)
Đây là dưỡng chất giúp con khỏe mạnh và thông minh. Mẹ nên bổ sung đầy đủ chất đạm vào chế độ ăn của bé. Đặc biệt khi vào thời tiết nắng nóng như mùa hè thì lại càng cần thiết. Nó giúp trẻ có sức đề kháng hơn, ít bị bệnh hơn. Để bổ sung protein các mẹ nên cho con ăn các loại thịt. Như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt vịt,… Các mẹ có bé sơ sinh và trẻ nhỏ cần lưu ý trong việc cân bằng protein cho trẻ. Nếu protein bị dư sẽ làm ảnh hưởng xấu đến thận của trẻ.
Chất béo (Lipid)
Là nguồn năng lượng quan trọng để bé hoạt động và vui chơi. Nó giúp cơ thể bé tích trữ năng lượng. Chất béo còn giúp cho việc hấp thụ các vitamin cho trẻ tốt hơn. Và đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành mô não và mô võng mạc cho trẻ.
Bổ sung đầy đủ chất béo là điều cần thiết cho bé. Mẹ có thể cho bé ăn những thực phẩm. Như bơ, dầu olive, dầu mè, sữa, phô mai, bơ đậu phộng,… Để bé phát triển tốt hơn.
Nhóm vitamin và khoáng chất
Những dưỡng chất này không thể thiếu trong quá trình phát triển của bé. Vitamin và các khoáng chất giúp cho bé trao đổi chất tốt hơn. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và điều hòa lượng cholesterol trong máu cho bé.
Chế độ ăn
Mùa nóng, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ là cần mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể. Ba mẹ nên cho bé ăn nhiều hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như: rau giền, rau muống, bí… Chúng giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, bữa ăn của bé cần chia nhỏ và có nhiều canh rau, ít dầu mỡ… Cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua, bánh flan… Thức ăn của bé cần tránh để ngoài nhiệt độ môi trường hơn 2 giờ.
Nước uống
Mùa hè, cần cho bé uống đủ nước, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Thức uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây. Ngoài ra, còn có nước giải khát như: nước lọc, trà, nước khoáng, nước suối, nước tinh khiết và nước mát được chế biến theo cách dân gian như: nước sâm, nước rau má…
Những điều cần lưu ý về dinh dưỡng cho bé trong mùa hè
Khi thời tiết trở nên nóng nực, bé thường nổi nhiều rôm sảy. Vì thế, bạn cần cho bé uống thê11m các loại nước mát và bổ dưỡng, bé sẽ bớt nổi mụn, nổi mẩn trên da, đồng thời cơ thể của bé sẽ tăng sức đề kháng với các bệnh lý dễ xảy ra vào mùa nắng nóng. Không cho bé ăn nhiều kem hoặc kem còn đông cứng vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến bé mắc những bệnh về đường hô hấp.
Bên cạnh đó, bạn cần chú ý những yếu tố về thời tiết vì thời tiết nóng có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho bé. Bé dễ mắc bệnh tiêu chảy do thức ăn ôi, thiu, do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm cũng như nước đá không tinh khiết.