Chán ăn là tình trạng suy giảm khẩu vị, xảy ra khi cơ thể cảm thấy không hứng thú hoặc thèm ăn bất cứ món ăn nào. Chứng này thường khá phổ biến ở các bé gái vị thành niên và đặc biệt là người cao tuổi. Có nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến việc suy giảm khẩu vị, gây chán ăn ở người cao tuổi. Do đó, cần phát hiện sớm và giải quyết nguyên nhân để khắc phục chứng chán ăn một cách kịp thời. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu một số cách phòng ngừa chứng chán ăn hiệu quả cho người cao tuổi. Xin mời bạn đọc cùng theo dõi!
Lý do gây chán ăn ở người cao tuổi?
Người cao tuổi thường các chức năng trong cơ thể có những suy giảm gây nên tình trạng chán ăn. Hoặc do các bệnh lý, rối loạn tiêu hóa khiến dạ dày bài tiết kém dẫn đến mất vị giác. Cơ thể khó hấp thụ chất dinh dưỡng có trong thức ăn gây đầy bụng khó tiêu, ăn không ngon và chán ăn.
Chán ăn kéo dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như sụt cân liên tục hoặc suy dinh dưỡng. Tình trạng này có thể tiến triển và trở nên trầm trọng hơn nếu không được điều trị kịp thời. Vì vậy, việc hiểu rõ nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa chứng bệnh này là điều rất quan trọng.
Phương pháp phòng ngừa chứng chán ăn cho người cao tuổi
Tùy theo nguyên nhân gây ra bệnh biếng ăn ở người cao tuổi mà có cách giải quyết khác nhau. Tuy nhiên, người bệnh cần tạo cho mình những thói quen tích cực để khắc phục chứng biếng ăn. Dưới đây là những cách mà người cao tuổi cần thực hiện thường xuyên để kích thích việc ăn uống:
Ưu tiên các loại rau và hoa quả
Rau xanh và hoa quả là những thực phẩm cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao có trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hóa của người lớn tuổi hoạt động dễ dàng hơn giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch.
Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các acid hữu cơ có trong rau có tác dụng kích thích sự thèm ăn. Đồng thời, duy trì sự cân bằng các hormone trong cơ thể cho người cao tuổi.
Chia làm nhiều bữa ăn
Người lớn tuổi mắc chứng biếng ăn thường để lại hậu quả vô cùng nghiêm trọng đối với sức khỏe. Ngoài 60 tuổi, sự bài tiết dịch vị trong dạ dày ở cơ thể người cao tuổi thường giảm. Do đó, việc hấp thụ các chất như canxi, sắt cũng trở nên kém hơn và quá trình tiêu hóa thức ăn cũng dài hơn.
Chia làm nhiều bữa ăn, đa dạng trong cách chế biến là một trong những giải pháp giúp phòng ngừa chứng chán ăn ở người cao tuổi. Người cao tuổi nên chia nhỏ các bữa ăn, khoảng 5 đến 6 bữa/ngày sẽ giúp làm giảm áp lực cho dạ dày. Bên cạnh đó còn giúp hệ tiêu hóa của người lớn tuổi hoạt động tốt hơn.
Chất lượng bữa ăn
Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như sữa, trứng, các chế phẩm từ đậu nành rất tốt cho người cao tuổi. Cần lựa chọn cách chế biến phù hợp đảm bảo lượng dưỡng chất từ thức ăn không bị giảm đi. Bạn nên ưu tiên chế biến những loại thực phẩm mềm cho người lớn tuổi.
Cách chế biến các loại thực phẩm
Không có loại thực phẩm nào đa năng có thể cung cấp đầy đủ mọi chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy nên, bạn cần đa dạng hóa trong cách chế biến và lựa chọn thực phẩm cho người lớn tuổi. Không chỉ đảm bảo chất dinh dưỡng mà còn kích thích vị giác giúp bữa ăn của người cao tuổi ngon miệng hơn.
Bạn nên có sự đa dạng trong cách kết hợp các loại thực phẩm với nhau một cách khoa học giữa nhóm tinh bột, chất béo, chất xơ, chất đạm… Ngoài ra, món ăn được bày trí bắt mắt cũng kích thích thèm ăn cho người cao tuổi hơn.
Bổ sung Vitamin và thường xuyên luyện tập thể dục
Bổ sung các loại thuốc bổ giàu vitamin A, B, E cho cơ thể giúp kích thích sự thèm ăn và cải thiện thị giác. Ngoài ra, người cao tuổi cần thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao để giúp tiêu hao năng lượng. Sau đó, họ sẽ cần phải nạp lại năng lượng giúp người cao tuổi ăn ngon miệng hơn.
Ngoài ra, người cao tuổi cần tránh xa rượu, bia, các chất gây hại cho sức khỏe. Hạn chế thức khuya để có tinh thần thoải mái, sức khỏe ổn định. Người thân nên dành thời gian cho gia đình đặc biệt là những bữa ăn cùng nhau. Cần tạo nên không khí thoải mái, vui vẻ để kích thích ăn uống cho họ.
Cảm giác chán ăn không chỉ tác động đến thể chất mà ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của người cao tuổi. Tình trạng này có thể khiến cơ thể sụt cân, suy dinh dưỡng, cáu gắt và suy nghĩ tiêu cực. Hãy tìm hiểu thêm về nguyên nhân cũng như biện pháp phòng ngừa chứng chán ăn để sớm lấy lại khẩu vị ngon miệng với những thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nhé!